Головна | Реєстрація | Вхід
Мій сайт
Меню сайту
Вхід на сайт
Пошук
Календар
«  Травень 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
Архів записів
Друзі сайту
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0

7:01 PM
Котлети з щуки з сиром

Котлети з щуки з сиром

 

Не варто боятися поєднання риби і сиру. Котлети по цим рецептом виходять надзвичайно смачні, соковиті і ніжні. Можна сміливо побалувати ними близьких або приємно здивувати гостей.

 

Опис приготування:

 

В основі кулінарії лежать експерименти. Це стосується абсолютно будь-яких страв. Існує безліч варіантів приготування рибних котлет, котлети з щуки вважаються одними з найсмачніших. Риба нежирна і приємна на смак, а сир додасть тут соковитості. Можна подавати такі котлети з соусом, свіжими овочами або гарніром на ваш смак. Рекомендую приготувати котлети з щуки за цим рецептом, спробувавши їх один раз, вони стануть частими гостями на вашому столі.

 

Складові:

Щука - 1 Штука (700-800 грам)

Сир - 150 Грам

Яйце - 1 Штука

Цибуля - 1 Штука

Борошно - 3-4 ст. ложок

Рослинна олія - 30 мілілітрів

Зелень - За смаком

Вершкове масло - За смаком

Сіль за смаком

Перець чорний мелений - За смаком

 

Кількість порцій: 6

 

Як приготувати "Котлети з щуки з сиром"

 

Підготуйте всі інгредієнти.

 

Щуку почистіть, видаліть нутрощі, відріжте голову, хвіст і зріжте плавники. Промийте і видаліть хребет з прилеглими великими кістками, нам знадобиться тільки філе. Пропустіть готове філе через м'ясорубку двічі, щоб повністю подрібнити всі дрібні кісточки. Шкіру я не видаляю, подрібнюю фарш разом з нею. Слідом подрібніть одну головку цибулі. Перекладіть фарш в глибоку миску.

 

Додайте яйце, сир, кріп або будь-яку іншу зелень, сіль і перець за смаком.

 

Ретельно перемішайте фарш до однорідного стану.

 

Руки змочіть у воді і сформуйте з рибного фаршу коржі, в центр кожної покладіть по шматочку вершкового масла. З'єднайте краю з усіх боків, зліпите котлети і обваляйте їх у борошні.

 

Обсмажуйте котлети на середньому вогні з двох сторін до рум'яної скоринки. Спочатку обсмажте одну сторону, потім переверніть, накрийте сковороду кришкою і доведіть до готовності другу.

 

Котлети з щуки з сиром готові. Смачного!

Переглядів: 79 | Додав: nadiafardok | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
avatar
script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js">