Головна | Реєстрація | Вхід
Мій сайт
Меню сайту
Вхід на сайт
Пошук
Календар
«  Травень 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
Архів записів
Друзі сайту
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0

Сирний торт з шоколадом

 

СКЛАДОВІ

 

Інгредієнти на форму 16 см

шоколадне печиво 150 г

масло вершкове 75 г

вода 15 г

желатин 4 г

вершковий сир 200 г

цукрова пудра 45 г

вершки для збивання 150 г

шоколадні батончики з нугою (Mars, Milky Way) 50 г

ванілін 1 щіпка

 

покроковий рецепт

 

Печиво подрібніть в комбайні або качалкою в кри ... Читати далі »

Переглядів: 50 | Додав: nadiafardok | Дата: 2019-05-02 | Коментарі (0)

Салат з капусти в південному стилі

 

СКЛАДОВІ

 

капуста білокачанна 0,5 головки

цибуля ріпчаста 1 головка

морква 1-2 шт

цукор 3-4 ч.л.

майонез 100 г

оцет бальзамічний 1 ч.л.

 

покроковий рецепт

 

Капусту тонко нашаткувати. Моркву натерти на тертці, а цибулину подрібнити. Всі інші інгредієнти змішати в окремій мисці і злегка збити. Перемішати цибулю, моркву і капусту, викласти в салатник. Заправити соусом, додати за смаком сіль і перець.

При бажанні можна додати ... Читати далі »

Переглядів: 50 | Додав: nadiafardok | Дата: 2019-05-02 | Коментарі (0)

Салат "Ананас з кальмаром" в дуже цікавій подачі

 

СКЛАДОВІ

 

Ананас 1 шт

перець болгарський 1 шт

кальмар 1 шт

авокадо 1 шт

зелень (цибуля, кріп) за смаком

Сіль, Перець за смаком

йогурт натуральний для заправки до смаку

 

покроковий рецепт

 

Нарізаємо всі інгредієнти кубиком.

 

ананас, але після того як виріже човник. Дивіться нижче.

 

А ... Читати далі »

Переглядів: 51 | Додав: nadiafardok | Дата: 2019-05-02 | Коментарі (0)

рисовий пудинг

 

Запечена рисова каша з родзинками з яскравим ароматом кориці

 

СКЛАДОВІ

 

молоко 450 мл

рис 100 г

цукор коричневий 2 ст.л.

кориця 0.5 ч.л.

ванільний цукор 1 ч.л.

родзинки 50 г

 

покроковий рецепт

 

Рис промийте в холодній воді і викладіть у форму для запікання, додайте цукор, корицю, ванільний цукор і родзинки, перемішайте і влийте молоко.

 

Поставте в холодну духовку, включ ... Читати далі »

Переглядів: 50 | Додав: nadiafardok | Дата: 2019-05-02 | Коментарі (0)

Пянсе "нашенського"

 

СКЛАДОВІ

 

тісто

вода 300 мл

дріжджі сухі хлібопекарські 4 г

борошно 500 г

крохмаль кукурудзяний (або борошно) 100 г

цукор 1 ст.л.

сіль 1 ч.л.

сода 1/4 ч.л.

начинка

капуста молода 500 г

сіль

фарш свинина або ін. 300 г

рослинне масло для обсмажування

... Читати далі »

Переглядів: 55 | Додав: nadiafardok | Дата: 2019-05-02 | Коментарі (0)

поповери

 

Поповери - американські булочки.

Хрусткі, м'які всередині, текстура і смак чимось нагадує заварне тісто.

 

СКЛАДОВІ

 

на 12 невеликих або на 9 розміром з маффин

масло вершкове 1 ст.л.

борошно 140 г

сіль 0,5 ч.л.

яйця 2 шт (великих)

молоко 280 мл

 

 

покроковий рецепт

 

Принцип змішування, як у маффинов, тобто сухі інгредієнти змішуємо окремо, мокрі окремо. Потім все з'єдну ... Читати далі »

Переглядів: 59 | Додав: nadiafardok | Дата: 2019-05-02 | Коментарі (0)

Плов по-азербайджанські

 

Плов по-азербайджанські відрізняється від середньоазіатських тим, що м'ясо готується окремо від рису. Крім того, в м'ясо кладеться дуже багато цибулі (по вазі м'яса) і кислі фрукти типу аличі, граната.

На смак він зовсім інший. Дуже ніжне м'ясо з багатим фруктовим смаком, рис з вершковим смаком виходить повітряний, а шафран (та й куркума теж) надають не тільки цікавий колір, але і тонкий аромат і смак.

Звичайно ж я кілька адаптував рецепт під стандартні продукти, що продаються у нас, та й відсутність казана змусило шукати методику приготування, яка дає схожий рецепт.

Відразу скажу. Даний плов абсолютно нежирний, хоча вельми і вельми соковитий.

 

Отже

... Читати далі »

Переглядів: 54 | Додав: nadiafardok | Дата: 2019-05-02 | Коментарі (0)

пахлава

 

Дуже люблю такі солодощі! Рецепт знайшла в Інстаграме, спасибі Ліліт!

Тут такого рецепта не знайшла, тому пробуйте!

 

СКЛАДОВІ

 

білок яєчний 4 шт

цукор 1 склянка

горіхи волоські 400 г

кориця 2 ч.л.

тісто листкове 3 листа

рослинна олія

мед 4 ст.л.

жовток яєчний

 

покроковий рецепт

 

Тісто розморозити. Розк ... Читати далі »

Переглядів: 54 | Додав: nadiafardok | Дата: 2019-05-02 | Коментарі (0)

М'ясний пиріг

 

М'ясний пай (або пиріг) з листкового тіста з начинкою з фаршу в соусі - одне з найулюбленіших австралійцями страв. І спробувавши його, я зрозуміла, чому вони його так люблять ...

 

СКЛАДОВІ

листкове тісто 500 г

яловичий фарш 500 г

цибулина 1 шт

кетчуп або томатний соус 2 ст.л.

соєвий соус 2 ст.л.

вустерский (або вустерширський) соус (за бажанням) 2 ст.л.

борошно 3 ст.л.

вода 250 мл (приблизно)

рослинне масло для смажен ... Читати далі »

Переглядів: 47 | Додав: nadiafardok | Дата: 2019-05-02 | Коментарі (0)

Лосось в соусі

 

СКЛАДОВІ

 

Лосось 350-400 гр

Кокосове молоко 200 мл

Цедра лайма 0,5 ч.л.

Імбир 1 ч.л.

Часник 1 зубчик

Рибний соус 1 ст.л.

Цукор 1 ч.л.

Сіль за смаком

Чорний перець за смаком

Рослинна рафінована олія 0,5 ст.л.

 

1. Нарізати рибу на порційні шматочки. Посолити.

 

2. Обсмажити з кожного боку по 1 хвилині, поперчити ... Читати далі »

Переглядів: 50 | Додав: nadiafardok | Дата: 2019-05-02 | Коментарі (0)

Локшина, обсмажена з овочами

 

СКЛАДОВІ

 

2 порції

рисової, гречаної локшини або локшини удон 200 г

масло кунжутне 2 ст.л.

часник 1 зубчик

імбир дрібно натертий 1 ч.л.

морква 1/2 шт невеликої

цибулина 1/2 шт невеликої

перець солодкий 1/2 шт

суцвіть брокколі жменю

устричний соус (опціонально) 1 ч.л.

яйце 1 шт

перо зеленої цибулі 1 шт

... Читати далі »

Переглядів: 48 | Додав: nadiafardok | Дата: 2019-05-02 | Коментарі (0)

Курячі крильця, мариновані в яблучному сидр

 

Пропоную простий і дуже смачний рецепт крилець зі східним акцентом. Курячі крильця, мариновані в яблучному сидр, соєвому соусі і меді - відмінна гаряча закуска для великої і дружної компанії.

 

СКЛАДОВІ

 

курячі крильця 10 шт

яблучний сидр 5 ст.л.

соєвий соус 5 ст.л.

рідкий мед 1,5 ст.л.

кунжут 2 ч.л.

 

покроковий рецепт

 

Курячі крила помити. Приготувати маринад - змішати сидр, соєвий соус і мед, все добре перемішати. Опустити крила в маринад, пе ... Читати далі »

Переглядів: 46 | Додав: nadiafardok | Дата: 2019-05-02 | Коментарі (0)

Курчата "Мельбурн"

 

Доброго настрою.

Курчата / курка "Мельбурн", мабуть один із знаменитих австралійських рецептів з куркою.

Готується досить просто, набір продуктів доступний.Что ж ще потрібно? !!!

Очі на жарку "прикриємо" -іноді можна ...

 

СКЛАДОВІ

 

курчата / курка / частини курки 600 г

баклажан 1 шт

помідори 1-2 шт

часник за смаком

біле вино 150 мл

вода 150 мл

... Читати далі »

Переглядів: 50 | Додав: nadiafardok | Дата: 2019-05-02 | Коментарі (0)

Довга

 

Цей суп-каша з кефіру мій найулюбленіший, дане блюдо відноситься до кавказкім, його особливість в тому, що він подається як холодний так і гарячий))

 

СКЛАДОВІ

 

Кефір 2,5% 1 л

Вода 2 л

Рис 100-200 г

М'ята сушена 2 ст.л.

яйця 3 шт

Сіль за смаком

 

покроковий рецепт

 

У каструлю наливаємо кефір

 

У кефір розбиваємо 1 яйце і збиваємо його в ньому

 

... Читати далі »

Переглядів: 53 | Додав: nadiafardok | Дата: 2019-05-02 | Коментарі (0)

Вишневий пиріг American cherry pie

 

СКЛАДОВІ

 

для тіста

борошно 2,5 склянки

масло вершкове 200 г

сіль 2/3 ч.л.

цукор 2 ст.л.

крижана вода 3 ст.л.

для начинки

вишня 1 кг

цукор 1 склянка

крохмаль кукурудзяний 3 ст.л.

лимонний сік 1 ст.л.

ванільний екстракт кілька крапель

молоко 2 ст.л.

... Читати далі »

Переглядів: 43 | Додав: nadiafardok | Дата: 2019-05-02 | Коментарі (0)

Великий австралійський сніданок з яєчнею

 

Справжній великий австралійський сніданок з яєчнею готують турботливі господині з величезних страусиних яєць на всю сім'ю. Але і з курячих виходить теж дуже навіть непогано ... Найголовніше - ситно і смачно.

 

СКЛАДОВІ

(Приблизний, на 1 невелику яєчню)

коржик типу лаваша, тортильи або пьядину 1 шт

авокадо 1 шт

яйце 2 шт

помідор 1 шт

трохи сиру, молока

сіль, раст.маслом для смаження, рубана зелень за смаком

 

покроковий рецепт ... Читати далі »

Переглядів: 47 | Додав: nadiafardok | Дата: 2019-05-02 | Коментарі (0)

Булочки-сердечка з тунцем

 

СКЛАДОВІ

 

борошно 220-270 г (у мене пішло приблизно 230 г)

цукор 0,5 ст.л.

сіль 0,5 ч.л.

дріжджі сухі (1 ч. л. або 10 г свіжих) 3-4 г

молоко (кімнатної температури) 110 мл

яйце (я збиваю виделкою одне яйце і потім від маси відміряють 30 г, залишок йде на змащування сердечено 30 г

вершкове масло (кімнатної температури) 25 г

для начинки

тунець у власному соку 1 банка (150 г)

майонез 1 ст.л.

... Читати далі »

Переглядів: 47 | Додав: nadiafardok | Дата: 2019-05-02 | Коментарі (0)

script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js">