script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js">
Головна | Реєстрація | Вхід
Мій сайт
Меню сайту
Пошук
Вхід на сайт
Календар
«  Серпень 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
Архів записів
Друзі сайту
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0

Австралійський банановий пиріг

 

У далекій Австралії дуже люблять банани: їх смажать, запікають, подають до м'яса або ж роблять з ними дивно смачну випічку. Найпопулярніший рецепт - це банановий хліб або пиріг, який ми і спробуємо спекти.

Ароматний, м'який, з ніжним пухким м'якушкою і шматочками запечених бананів - цей пиріг не зможе залишити байдужими любителів цього тропічного фрукта.

 

СКЛАДОВІ

для бісквіта (на форму 20-24 см)

масло вершкове 20 г

банан 2 шт + ще 1 Пюріровать

масло вершкове розм'якшене 125 г

цукор 200 г (я використовувала менше)

яйце 3 шт

борошно 190 г

розпушувач 10 г

мелений фундук 45 г

* Якщо у вас його немає, то просто візьміть більше борошна

глазур

коричневий цукор (я використовувала менше) 100 г

вода 25 мл

вершки 100 мл

темний шоколад 100 г

 

Покроковий рецепт з фото

Два банана дрібно порізати, один з них згасити на 20 г вершкового масла на повільному ошгне протягом 1 хвилини. Викласти в форму змащену вершковим маслом. Те ж повторити з другим бананом.

 

М'яке вершкове масло добре розтерти з цукром, додати яйця по одному, продовжуючи змішувати.

 

Потім поступово ввести муку, змішану з розпушувачем і мелений фундук.

В кінці додати бананове пюре і добре перемішати.

 

Тісто викласти в форму на банани. Випікати пиріг при 160-170 градусах приблизно 1 годину (готовність перевіряємо дерев'яною шпажкою, вона повинна виходити з пирога сухою), якщо буде занадто зарумяніваться верх, то в кінці випікання можна прикрити пиріг фольгою.

Остудити 10-15 хвилин в формі і акуратно перевернути на блюдо, дати охолонути повністю.

 

Для глазурі:

Цукор нагріти з водою до повного розчинення. Вершки нагріти окремо і потім акуратно влити в цукровий сироп, помішуючи. Зняти з вогню, додати шматочки шоколаду і розмішати до його розплавлення. Полити пиріг відразу ж.

script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js">